Casa BALDO 1915

Cocina tradicional con ingredientes locales

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,0(2792)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C/ de Ribera, 5, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia, España
Sitio web: https://casabaldo1915.com
Teléfono: +34 963 12 34 56

Casa BALDO 1915 se encuentra en la C/ de Ribera, 5, en el corazón de Ciutat Vella, Valencia. Este restaurante destaca por su ambiente acogedor y su decoración que evoca la tradición valenciana. Su menú ofrece una variedad de platos típicos, incluyendo paellas y tapas que celebran los sabores locales. Además, su proximidad a atracciones como la Lonja de la Seda y el Mercado Central lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida después de explorar la ciudad. Sin duda, Casa BALDO 1915 es un rincón emblemático que combina historia, gastronomía y un ambiente encantador.

Menú

Nombre	Precio
Paella Valenciana	€15-€20
Hake in Tempura	€12-€18
Buñuelos de Bacalao	€8-€12
Fruitcake	€6-€10
Cheesecake	€6-€10

Fotos

Reseñas

(2,792)

Amplias opciones de menú

Paella Valenciana

La paella tradicional que probé fue una experiencia auténtica. El arroz estaba en su punto, absorbiendo los sabores del conejo y el pollo, que aportaban una jugosidad deliciosa. El azafrán, con su característico aroma, realzaba cada bocado. Aunque sencilla, esta receta refleja la esencia de la cocina española. Sin duda, un plato que invita a disfrutar y compartir en buena compañía.

Hake in Tempura

La merluza de Cantabria en tempura es una delicia que no decepciona. La textura crujiente de la tempura resalta la frescura del pescado, mientras que la salsa tártara complementa perfectamente con su cremosidad y un toque ácido. Un plato que combina tradición y calidad, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica. Sin duda, una opción recomendable para los amantes del buen marisco.

Buñuelos de Bacalao

Los buñuelos rellenos de bacalao son una delicia que no puedes dejar pasar. Su masa crujiente contrasta a la perfección con el suave y sabroso relleno de bacalao. La presentación, espolvoreada con perejil fresco, añade un toque de color y frescura. Son ideales como aperitivo o plato principal. Sin duda, una opción que satisface tanto el paladar como la vista. ¡Recomendados!

Fruitcake

La tarta de frutas casera es una delicia que combina una variedad de sabores frescos y vibrantes. La base es crujiente, mientras que la mezcla de frutas aporta una dulzura natural y un toque de acidez. Cada bocado es un festival de texturas que se complementan a la perfección. Sin duda, es un postre que resalta la frescura de los ingredientes y deja una agradable sensación en el paladar.

Cheesecake

El postre de queso crema con base de galleta es una delicia que no decepciona. La suavidad del queso crema combina perfectamente con la textura crujiente de la galleta, creando un equilibrio ideal. Cada bocado es cremoso y satisfactorio, con un toque dulce que no resulta empalagoso. Ideal para quienes buscan un final ligero y delicioso en su comida. Sin duda, una opción que vale la pena probar.